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簡介：
鹽水蜂炮，是元宵節轟動全台的重要觀光民俗活動。每年吸引觀光客人數，數以萬計，和「平溪天燈」有「北天燈，南蜂炮」之美稱。
鹽水蜂炮起源相傳於清光緒年間，西元1885年的七、八月，鹽水街流行霍亂、瘟疫，當時因醫藥不發達，死者日眾，居民恐慌，祈求關聖帝君解災難。關聖帝君乃於元宵夜命周倉將軍為前導，帝君神轎殿後，眾善信大德隨神轎一路燃放鞭炮，遶境大街小巷至天明，將邪魔一掃而除。自此，後代子孫每年均沿襲往例，迎請關聖帝君元宵夜出巡。這種當初單純的燃放鞭炮蛻變為「蜂炮」、「炮城」等活動，奠定今日鹽水遠近馳名的民俗特色。
鹽水蜂炮的璀燦亮麗，可媲美巴西聞名世界的「嘉年華會」，元宵夜鹽水各商戶隨著神轎遶街施放蜂炮，使整個鹽水古鎮漫天震響，此起彼落，夜色中天空五光十色，聲光千變萬化，蔚為奇觀。