文化部iCulture

（1)菜寮部落位於台南縣佳里鎮三協里，三協里包括有菜寮、潭墘和後莊等三個部落。菜寮係一新舊參半的村落，現有127戶，新舊住戶居民之生活型態迥然不同，新住戶以公務人員及上班族居多，為年青人而有國小生或國中生的家庭；舊住戶則以自有農地務農維生，大多為老年人而年青人多半早已遷出。
（2)本莊人才輩出，有善於書法寫作的黃棖富先生，曾參加全國警察人員書法比賽得獎；有擔任太極氣功十八式教練的翁新榮先生；又有從事台語教學的黃金汾女士，以及夫婿許正勳老師。另外還有在致遠管理學院觀光休閒系任教的黃森源博士。黃博士曾任職於行政院農業委員會，深諳休閒農業、生態保育、生態工法和有機農業，目前擔任朝安宮管理委員會主任委員，富有結合信仰、社區、學校、產業和文化，以促進菜寮部落發展的使命感。
(3)文化資源：朝安宮奉祀主神李府千歲，乃先民黃法公自福建漳州府紹安縣坑內保第五都踏頭社迎駕來台；其金尊係以上等牛樟木雕刻而成，儀態俊秀而威嚴，其造型具有文人氣息；極為斯文，鬍鬚往上翹起，再自然垂下。頭頂上有一唐人髮髻，雕刻手一堪稱一絕，隨身攜帶著代巡狩的官印。
　(4)早年村民於老斑芝樹下撘蓋棚架，請李府千歲主壇祭拜天地鴻恩，村民稱為「謝公願」，此地稱為王爺地；其儀式由法師頌讀祭文及記載全村男丁的辰八字的「丁仔單」，儀式完畢後，依各戶分發供品。此一傳統祭典，沿襲至今未曾間斷，每年仍擲茭請示李府千歲謝公願慶典之日期，充分表現出村民敬天法地之精神。
(5)當老斑芝樹得道升天後，村民將其樹幹於原生地掩埋，並以石頭為紀，成為樹塚極富人情味。