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本社區宋未元初即有許姓人家居住，後來又有王、周、蔡、林、陳、吳、洪、薛、錢等姓入居。明初尚未形成眾落，故明圖里中未見其名。清道光年間屬第十九都之古湖保，舊縣志中亦名為後岐。民國四年設縣後「後岐」改為「安岐」，屬於第一都之古湖保。民國廿四年金門縣試行地方自治，劃舊後補、古實及古湖二保為第一區。安岐屬第一區。民國卅四年，光復初期，金門設珠浦、沙美二鎮及古湖、滄湖、烈嶼、大嶝四鄉，安岐屬古湖鄉。民國卅五年珠浦鎮輿古湖鄉合併為珠浦鎮，安岐屬之。民國卅八年，民政處時期，第一民政處轄金沙、碧湖、滄湖，瓊浦等四區，第一民政處轄城廂、金城、金盤、古寧等四區，安岐屬第二民政處之古寧區。民國五十四年九月，裁撤金山興金瓊兩鄉，全縣之行政區域分為五個鄉鎮，安岐劃歸金寧鄉之安美行政村。
全社區共分九鄰，為七至十五鄰，計有居宅七十餘楝，二百餘戶，一千餘人（男女比例約１：１），聚落的居住大多坐東朝西，一般建築多屬二落二櫸頭及一落四櫸頭，也有雙落 加護龍及四櫸頭加護龍的閩南式建築，聚落規模較大，外圍多已改建，內部尚稱完整，村內有的周、林、吳、許氐家廟各一座及宮廟有數座，一為保安殿俗稱頂宮，所祭祀的主神為保生大帝及山西夫子，二為龍塘古廟俗稱下宮，主祀王公與王娘，及朱、邢、李、蘇、周諸府王爺。三為將軍廟，主祀古寧頭戰役時捐軀的國共英靈。
另於村東北郊有尊堪稱為金門最高的風獅爺。西南郊外尚有一座俗稱風雞咬令箭的避邪物，為大金門唯一以風雞為避邪物的特例。以及全縣僅存十一座之一的水尾塔。
五、名（特）產～烏麻油及手工麵線
早在四十多年前本村就有數位兄弟共同設立一處煉油廠，從事於傳統烏麻油製作，後因故解散由其後代分別設立益昌及正安兩家烏麻油製作廠，迄今已達五十餘年，品質良好深受各界喜好，另益昌目前也從事手工麵線製作，其銷售方式是由老板娘自己騎車至全縣各地販售，廣受各方喜好