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高雄市「打狗英國領事館及官邸」包含兩座完工於清光緒 5 年（1879）的英式建築及一條登山古道，領事館位於臺灣高雄港（清領時期打狗港）口北岸的哨船頭碼頭 邊，係當時英國政府於打狗掌理領事業務工作的重要據點。領事館官邸位於哨船頭山丘上，係領事居住及接待使節賓客的場所，在臺灣目前現存的清領末期西洋衙署建築中，打狗英國領事館及官邸的年代最為久遠。
清咸豐8年（1858）天津條約及清咸豐10年（1860）北京條約簽訂之後，臺灣 陸續開放安平、淡水、基隆、打狗四座通商口岸。當時清廷依據與英國簽定的《通 商善後章程》之規定，由英國人統領一切海關事務，為拓展對臺灣貿易的經濟利益，於同治2年（1863）和3年（1864）先後在基隆、打狗設置支關，以淡水海關為統籌。為加強臺灣南部貿易利益，於打狗設置領事館，主要功能為保僑、商務、行使領事裁判權及地方交涉等，領事館包含辦公室、巡捕區及監牢。
民國76年（1987）4月17日官邸指定為二級古蹟，民國 94 年（2005）年重新公告為市定古蹟，當時公告名稱為「打狗英國領事館」，但經文史調查研究，正確名稱應為「打狗英國領事館官邸」，爰民國 98 年（2009）特予重新正名為「打狗英國領事館官邸」。民國93年（2004）10月18日，連接山下的英國領事館辦公室與山上打狗英國領事館官邸之登山古道指定公告為高雄市市定古蹟，並命名為「打狗英國領事館登山古道」。民國 94 年（2005）6月10 日，山下的英國領事館辦公室因其重要歷史文化價值而公告指定為高雄市的市定古蹟，並正式命名為「高雄州水產試驗場〈英國領事館〉」。民國108年(2019)2月22日文化部將原市定古蹟「打狗英國領事館官邸」、「打狗英國領事館登山古道」及「高雄州水產試驗場（英國領事館）」合併公告指定為國定古蹟。