文化部 iCulture

食光行旅
食，可以是一道料理，也可以是嚐一口風味；有時帶你回味鄉愁，有時也帶你認識一座城市。
身處在美食密度極高的台灣，「食」與我們的生活存在著密不可分的關係，同時也承載了各種記憶與文化。我們嘗試從更多元的視角重新感受「食」文化，不只討論食物與料理，更關心其背後的文化脈絡、與當地產業的連結，以及藝術如何與「食」相互激盪碰撞，產生不同存在的樣貌。
本次展覽以「食」為題，分別與臺南新藝獎、臺南生活美學館及可樂果合作，從產業、藝術、文化、慾望四個不同視角，邀請旅人遊覽北浦客家料理、嘉義太和茶，並藉由聲音重新感受最熟悉的台灣味—可樂果。