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食農教育的目標在於啟發學習者對食物的認知，推廣在地食物，以促進地方農業發展，同時建立健康的飲食習慣，避免飲食上的風險。此外，食農教育也強調人類飲食型態對大自然的影響，並提倡環境友善的農業經營和消費方式，以實現人類與大自然的共同永續發展！
為提倡民眾重視健康飲食，公共圖書館-苗栗分區資源中心特辦理多元學習「春天的味道：探索食農文化與健康生活」書展活動，期待民眾藉由閱讀書籍能夠對於食材、農業、健康以及環境有更深一層的認識，進而促進環境永續發展。書展內容豐富包含：認識有機農業、食農文化、健康食材、環境永續等相關書籍，歡迎有興趣的民眾到館借閱。