文化部iCulture

●【5月】人人講堂：跨•1624限定：流轉菜市，從食物認識臺灣的歷史
●日期：5/18（六）14:00-15:30
●地點：臺史博圓形劇場
●講者：魚夫／飲食作家、臺南應用大學榮譽教授
●講座簡介：
探尋藏在日常食材裡的臺灣歷史文化！
臺南、員林、基隆的市場內賣了什麼不一樣的東西？
虱目魚養殖逾300年，和蚵仔蝦仔在南臺灣的重要性？
而麵食的改變在北臺灣又洐生多少的變化？臺灣蔬果又有多少身世？
跟著魚夫踏遍市場大店小吃，細聽建築歷史，
描繪你我或許熟悉的老派市井生活，體驗各地特色的最佳引路導覽。
百年市場風華重現，看探鮮熟食力，也瞭解喜慶文化的影響力！
 
▋ 講者 魚夫
雙子座，不愛墨守成規。將屆半百之年自求隱退，離開臺北，移居臺南，追求「慢活」生涯，潛心教學、創作與繪畫，冷眼看世界，熱情愛臺灣。
曾任報社主筆、漫畫家、電台主持人、電視台總監、動畫公司老闆等，現為台南應用科技大學榮譽教授。著有《台灣百年市場：從北到南，和魚夫一起探看25個流轉百年的菜市風華》、《臺南巷子內：移民府城10年，細說建築與美食》、《臺北城‧城內篇：你不知道的老建築、古早味60選》等書籍。
 
 
▋ 主持人 張隆志館長
國立臺灣歷史博物館館長
 
 
 
＃臺史博《跨•1624：世界島臺灣國際特展》官網：https://1624.nmth.gov.tw/home/zh-tw