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太興社區早期〈清朝末年〉地名為「苓仔寮」。清朝末年本地祖先由福建沿海跋山涉水，定居於此茂密森林中，從事農耕生涯。日據時期，開闢阿里山鐵路，阿里山小火車行經本村，名為梨園寮站，民國35年光復後定名為太興村轄屬嘉義縣梅山鄉境內。民國63年太興社區理事會成立，開始社區各項基礎工程建設，直到民國82年成立發展協會正式運作迄今，堂堂邁進第14年。
太興村古稱梨園寮，據說是古時有數位外地人到此間砍伐樹木製造犁具，為製造?具蓋草寮居住而得名。日本統治台灣時，才將梨園寮地界納併於太平行政區。民國四十八年，本地人口已達分村人數才申請分村分校，並以泰興巖（本村之信仰中心）為主，將本村命為太興村