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※大湖社區簡述
一、村名由來及社區位置
村名沿用聚落名「大湖」。明治34年(1901年)屬東螺西堡大湖厝庄，大正九年(1920年)屬北斗郡埤頭庄大湖厝大字，終戰後屬埤頭鄉大湖村所轄。日治時期，日資三五會社在此徵購土地，設立「源成農場」，招來新竹州各地之客籍人士來此開墾，本村之「公館、上四戶、六戶、下四戶、十戶」等聚落，皆為客籍移民來此地開墾而建立的新聚落。

註：源成農場
為日資三五會社所經營之農場，按三五公司成立於明治35年(1902年)，為退休之內閣大臣愛久澤直哉經營。明治40年(1907年)，源成農場開始強徵土地作業，在警察的協助下，強行收買土地。明治41年(1908年)，在總督府協助下，強行徵購土地近2026甲，期地點為於深耕堡、二林下堡及東螺西堡(今二林、竹塘、埤頭等鄉鎮)，面積2026甲。
明治42年(1909年)開始招募移民，包括日人、客籍、閩人，客籍移民來自桃園、新竹地區，共270戶，閩人則來自附近村落。(張素玢，2001：60-66)
二、社區人口及結構
民國98年(2009年)本村下轄12鄰，人口334戶，共1,260人，以中老年比例較高。男性人口為665人，女性人口為605，住民以務農為主，少部分從事工商業，為一個純樸的小村落。
三、社區地名釋義暨聚落概述
(一)大湖 (大湖厝)
址在彰水路以西約1公里之聚落。地名起源有幾種說法：其一，與胡姓移民在此地落居建屋而成聚落有關，即此聚落為附近胡姓散居小聚落中之最大者，故稱為大胡厝。(洪敏麟，1999：397)。其二，因聚落旁有四口大池塘，且因居民多為胡姓，在福佬話中，「湖」與「胡」係同音，於是稱為大湖厝，取其相關之意。
大湖厝聚落分為東西兩鄰，位於大湖村之內者又稱「本庄」，屬庄頭；而庄尾在今竹塘鄉五庄村境內。庄廟為仁德宮，主祀周爺公，陪祀五營旗。當地居民以胡姓為多，多以務農為業，種植稻米、蔬菜為作物。

(二)上四戶 (頂四戶)
址在彰水路兩側之聚落。早期來此地開墾定居者僅四戶人家，故名為四戶，又聚落位在水圳之上游，故稱為上四戶，以相對於下四戶。居民以曾、江兩姓為主，約為十多戶，七十多人，屬於大湖村第九鄰，附近一帶種植稻米、蔬菜等作物。
(註：早期四戶來自桃園境內如劉、林、徐等姓)

(三)六戶
址在大湖東北約0.5公里。地名起源為早期來此開墾定居者，僅六戶人家故得名。屬於大湖村第十鄰，目前已增至十多戶，一百多人。大湖國民小學於此設校。
(註：住戶是羅、羅林、陳、?、謝、黃等姓，來自苗栗縣西湖；羅林為複姓)。

(四)下四戶
址在大湖北邊約1公里。地名起源與最初僅四戶人家來此落居建屋，因以得名。相對於上四戶而言，聚落因水尾之處，故稱為下四戶，屬於大湖村第五鄰，約有十多戶，一百人左右。
(註：最初進入居住的四戶是羅、劉、魏、黃等姓，來自桃園縣境內，其中魏為大姓)。

(五)十戶
址在大湖北邊約1.5公里處。早先來此定居者僅十戶人家，因而名為十戶。屬於大湖村第11、12鄰，約有三十多戶，一百多人。
(註：住戶分別是羅、謝、黃、李、林、徐、范、楊、曾、賴等姓。其中，李、范來自關西，是海陸客。其餘八戶皆來自苗栗，是四縣客)。

(六)公館
聚落位於大湖東北邊約1.5公里處，彰水路西側之聚落。地名起源與當地居民多日治時期從苗栗公館一帶搬遷至此，並沿用公館之名。庄廟廣興宮奉祀五尊佛聖、神農大帝，境內之客籍人士，平時節慶多來此廟祭祀，以求五穀豐收，合境平安。住戶有徐、張、邱、李、呂、林、劉、翁等姓，其中，徐為大姓。約有六十戶，二百多人。屬於大湖村第六、七、八鄰。
(註：住戶來自桃園縣境內，包括：桃園、大溪、中壢、龍潭、新屋；來自新竹縣境內，包括：新竹、竹東、關西；來自苗栗縣境內，包括：西湖、銅鑼、頭份、通霄等。)

四、教育－大湖國民小學
民國47年(1958年)成立中和國小大湖分班，民國51年(1969年)始獨立為大湖國民學校，民國57年(1968年)改稱大湖國民小學。是一個單一村里的學校。


五、 社區產業
埤頭鄉位於聞名全省的濁水溪北岸，因為地理環境優越，其所生產的稻米品質良好，深受消費者喜愛，所以享譽全國的碾米工廠 －中興米、金農米，分別於本社區設廠。
◆碾米工廠 －中興米(聯米企業股份有限公司)
(一)公司沿革：
65年：聯米企業總經理劉德隆先生開始從事稻米批發工作。
72年：正式成立「聯米米廠」，並推出「中興米」小包裝米。
87年：佔地14000餘坪之聯米二廠正式動工興建，採用日本之先進碾米機械
設備，生產供應最優質的白米。
90年：連續10屆獲得金字招牌廠商獎。
97年：榮獲管理雜誌2008年消費者第一裡想品牌。
98年：成立米食博物館。

(二)生產銷售：
生產：聯米企業於埤頭鄉設立最先進生產工廠，並以電腦化全自動一貫作業，
從原料進入工廠後，及經過選別、碾製、除雜質、淨米、包裝等精密嚴
謹的科學作業。
銷售：銷8個直營營業所－台北市、台北縣、桃園、新竹、彰化、嘉義、高雄
等地區，由公司同仁直接服務市場，更有多處經銷伙伴負責銷售推廣。

(三)經營理念：微觀與宏觀交織－終生無悔的志業
微觀：提供高品質的產品，從一粒稻穀的選驗開始。
宏觀：唯有宏遠的眼光和企圖心，才能滿足現代人多元的需求。

(四)總經理的話：
專業的手，寬廣的心－永遠和自己百米賽跑

◆碾米工廠 －金農米(陸和碾米關係企業)
（一）公司沿革：
31年：陸和碾米廠創設人陳溪川先生開始從事稻米代工、批發業務。
70年：接受承辦台灣省政府糧食局公糧委託業務，協助政府處理公糧（儲
存之指定倉庫、稻穀代收、加工等業務）。
72年：與日本毛利精谷研究所技術合作，改建廠房設備，率先完成碾米一
貫化作業設備，提高米食品質並率先推出食米小包裝分級銷售且擴
大經營範圍至北部各地。
73年：為糧食局指定為外銷白米工廠，協助政府處理外銷白米加工業務。
81年：耗資新台幣三億元與日本佐竹株式會社技術合作，於埤頭鄉大湖村
籌建連貫性電腦全自動化工廠。
81年：在台北市士林區成立【守進實業股份有限公司】，從事各種食品、菸
酒、日用品、服飾、童玩、蔬果、生鮮魚肉及各類機械買賣、經銷
暨進出口國際貿易業務。由【陳德龍先生擔任董事長、林正雄先生
擔任總經理】。
82年：榮獲省糧食局核定為CAS優良工廠。

(二)宗旨與目標：
發揚中國人的米食文化，中國人的米就是金農米。

(三)經營理念：誠信、道義、苦幹、績效。

(四)生產銷售：
生產：1、72年與日本精谷研究所技術合作，改建廠房設備，率先完成碾米加工一貫化之機器設備，提高米食品質。
2、75年在濁水溪南岸雲林縣西螺鎮另成立分廠，持續擴展業績至全省各地，朝向企業化經營，建立自有品牌。

銷售：1、78年於台北市士林區設立營業所，採直營方式，全力推展金農牌小
包裝米業務。
2、全國各地設立營業所：陸續於台北縣中和市、台南、台中、高雄、屏東、中壢、新竹、台北市松山區、彰化、雲林等十個地區成立營業所。

(五)從事社會公益活動，傳播愛心：
民國84年成立【陳溪川公益慈善基金會】，發揚取之於社會，用之於社會之理念及紀念創設人創業之艱辛，善盡企業之社會責任。
六、 社區幹部從事農業創業楷模
客家精神 南投仁愛鄉發光
紅香部落 種茶有成服務桑梓

社區理事：張瑞金（思源製茶所）
紅香部落：049-2955195
行動電話：0933559953
社區志工：林任章（香品茶園）
紅香部落：049-2955907
埤頭門市：04-8929188
行動電話：0937-929188