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日人於西元1919年開闢安順鹽田。鹽田開設運河以小船運鹽至安平港。此碼頭為當時之運河運鹽碼頭，為臺灣曬鹽產業最高峰時期之建物。臺灣曬鹽產業於2002年7月16日由臺灣製鹽公司舉行謝天儀式而結束338年之歷史。運鹽碼頭為日治大正8年（西元1919年）設臺南鹽場後，所開闢的建築設施，具歷史價值，同時其周邊環境現規劃為野生動物保護區，極具發展潛力，此碼頭為重要遺跡，為確保歷史性建築的完整，與對面之事務所建物一併指定為台灣曬鹽古蹟區。