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建築興建史、使用變遷史
鍾屋伙房為依山而建的客家三合院建築，建築規模為一堂五橫，右側橫屋為二層樓，正廳堂號為穎川堂。
屋頂高度以正身最高，向左右次間至左右橫屋漸次降低，內側有一內廊，牆身為紅磚牆、為承重牆構造，基礎為水泥基腳。鍾屋結構上不僅採用傳統之大木結構，二層樓之橫屋並以紅磚搭建梁柱結構，柱與牆間留有伸縮縫，在當時可說是相當先進的工法。
正身為鍾屋公廳，左右次間為房間，稍間為餐廳及廚房；左橫屋及左一橫屋主要為房間使用，附有客廳、廚房及水井。右橫屋為兩層，上層為房間及客廳使用，下方為倉庫及豬舍；右外橫屋為茶廠。正廳前方為昔日茶廠為工人住宿空間；其他周邊附屬空間為豬欄及雞舍。

建築相關之人物事件歷史
創建於1910年代中期，創建主為鍾氏來臺之第六代鍾裕開。鍾氏於來臺的第三代鍾觀榮開始定居於鹿寮坑地區，初期的居住地點是山勢較高的平緩地，之後略往山下遷移，到水源充足之處，才開始開闢梯田種稻。鍾屋伙房是第六代成員鍾裕開創建，伙房座落地點的選擇則是由略懂風水的第五代成員鍾添雙所決定。關於創建伙房的說法有二，一是因家族成員過多，原位處山上之伙房空間已不敷使用，遂往山下遷移；另一說法則表示是因鍾添雙認為今伙房所在地之風水佳，於是在此覓地建屋。
鍾屋伙房改建的時間點為1950年代初期，同時期並建造了獨立的採茶工人宿舍，並因應地形而蓋成兩層樓建築，樓上作為採茶工人宿舍，下方則是製茶工廠。另外，尚有一間獨立的製茶工廠緊鄰著採茶工人宿舍右前方。

建築場所精神價值
為鍾姓種茶人家之宅院，為少見之山區客家伙房屋，新竹近山地區少數現存家族經營之製茶廠，見證鹿寮坑地區茶產業之歷史，建築依山勢而建，為一堂五橫建物，規模宏大，右橫屋因地形變化而形成兩層建築，因地制宜作法極少見，並附有製茶工廠、雞舍、豬欄等建物，工法樸實自然，極具地方歷史、文化、產業發展史價值，建築格局及形制並具稀有性。